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La avena es uno de los cereales más completos y saludables; aporta energía, vitamina E, B6 y B5, además minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre. Además, sus grandes cualidades nutritivas la han llevado a ser el cereal más completo, y a formar parte importante de nuestras dietas.


1. Te quita el apetito porque sacia más.
Al comer avena, su contenido de fibra produce que baje la ansiedad de apetito. El estómago se siente saciado y evitas la picada entre comidas.
2. Ayuda a disminuir el colesterol.
En general los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir el colesterol. Su fibra ayuda a absolver el colesterol malo del cuerpo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, entre otras patologías crónicas.
3. Ayuda a disminuir el riesgo de cáncer.
Ciertos estudios han demostrado que el consumo de avena o cualquier grano entero, ayuda a disminuir el riesgo de cáncer color rectal. Al menos un 20% de reducción de riesgo si consumos 90 gramos de granos integrales al día.
4. La avena es la planta química vegetal protectora del corazón.
La deliciosa avena es rica en líganos, una sustancia química vegetal protectora de las enfermedades cardiovasculares. Esta sustancia también se puede encontrar en el brócoli, albaricoque y semillas de lino.

5. De bajo costo. 
En épocas donde hay que rendir el mercado de comida, la avena es una solución económica para sacarle mayor provecho. Especialmente, en comparación a los demás alimentos que suelen ser opciones en el desayuno.


Fuentes: elclarin.net.ve / enforma.salud180.com / informe21.com / quericavida.com /elnuevodia.com / esencialnatura.com

fotografia:belmondo.com


Existen muchos ingredientes que puedes combinar para prepararte un sándwich bien apetitoso, en esta receta te explicamos cómo preparar uno muy rico con ensalada de atún.  El atún envasado en aceite de oliva puede ser más sabroso que el atún enlatado en agua, pero tenga presente siempre la calidad del pescado. Tal vez sea mejor usar el atún enlatado en agua, escurrirlo antes de usarlo y agregarle un poco de aceite de oliva extra virgen por su cuenta. En todo caso, puedes experimentar y decidir qué prefieres.



INGREDIENTES
  • 6 onzas de atún
  • 1/3 taza de queso cottage
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1/4 de cebolla morada, picada finamente
  • 1 tallo de apio, picado finamente
  • El jugo de medio limón
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de mostaza
  • lechuga y rodajas de tomates (opcional)
  • rebanadas de pan francés, ligeramente tostado

MODO DE PREPARACIÓN

Mezcle todos los ingredientes y sírvalos sobre las rebanadas de pan tostado. Para una opción baja en carbohidratos, incluya unas hojas de lechuga y rodajas de tomate. Tu sándwich tendrá un sabor tan rico, que seguramente querrás repetir.

Fuente: recetadecocinagratis.com