La esclerosis múltiple es una enfermedad neurodegenerativa que cada vez sufre mayor número de personas en el Perú. Es una enfermedad incurable e incapacitante cuya causa sigue siendo desconocida. Los últimos estudios nos indican que puede existir una susceptibilidad genética o también pueden afectar los factores ambientales. 

Al ser una enfermedad degenerativa no se puede curar, pero sí que se está demostrando que la alimentación puede jugar un papel muy importante, ayudando a que se desarrolle más lentamente si llevamos una dieta rica en ciertos nutrientes y mejorando así la calidad de vida del paciente de esclerosis múltiple. 

A continuación, os voy a hablar de los hábitos que debería adquirir un enfermo de esclerosis múltiple y los alimentos que les pueden ayudar a encontrarse mejor. Se ha demostrado la influencia de ciertos alimentos que, por su composición, evitan el estrés oxidativo y la producción de moléculas inflamatorias asociadas a la esclerosis múltiple. 

Entre estos compuestos podemos destacar los antioxidantes ( polifenoles y carotenoides), los ácidos grasos poliinsaturados, en concreto el omega 3 y, la vitamina D entre otros. 

Polifenoles y carotenoides

Son antioxidantes que nos ayudarían a frenar la enfermedad neuronal. Se encuentran en frutas, verduras, plantas medicinales, vino, etcétera. 

Ácidos grasos poliinsaturados

Se recomiendan como la alternativa a las grasas saturadas, es decir, las grasas “malas”, en los pacientes que sufren esclerosis múltiple. En concreto, se recomiendan los omega 3, que los podemos encontrar en frutos secos, aguacate y en pescados azules, como pueden ser las sardinas, el salmón, la caballa, etcétera. 

Vitamina D

Se ha relacionado el déficit en esta vitamina con la incidencia de esclerosis múltiple. Esta vitamina la podemos encontrar en: pescados grasos, leche, quesos y yema de huevo. 

Alimentos aconsejados

Pescados azules, aceite de oliva virgen, té verde, café (dos tazas al día), vino tinto (con moderación, una copa al día), carnes poco grasas, huevos, lácteos desnatados (evitar la leche de vaca), legumbres, verduras (aconsejable tomarlas crudas), frutas (muy recomendable los arándanos, las fresas, uva y el aguacate), frutos secos (con moderación), curry, mostaza y chocolate (70% cacao). 

Alimentos no aconsejados

Bollería industrial, pastas, pasteles, leche entera, mantequilla, manteca, quesos grasos, carnes grasas, tocino, embutidos. Siempre se debe evitar el sobrepeso, pero un enfermo de esclerosis múltiple tiene más motivos. Debe llevar una dieta equilibrada, variada y sana, rica en fibra y controlando el consumo de azúcares simples que les pueden resultar muy dañinos.





Fuente: enforma.hola.com

American Thyroid Association explica que el hipotiroidismo es un padecimiento que afecta la glándula tiroides (se encuentra en la parte frontal del cuello). Las personas hipotiroideas no producen la suficiente hormona tiroidea para que el cuerpo funcionando de manera normal.

Las hormonas tiroideas ayudan al cuerpo al metabolismo, utilizar energía, mantener la temperatura corporal y a que el cerebro, corazón, músculos y otros órganos funcionen normalmente. 

Algunos de los alimentos que los especialistas de American Thyroid Asssociation  recomiendan evitar son los siguientes:

Soya. Se recomienda moderar el consumo de soya porque contienenfitoestrógenos de origen vegetal. Estos alteran la función de la tiroides, explicaStephanie Lee, profesora asociada de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston.

Brócoli. La digestión de este vegetal podría bloquear la capacidad del tiroides para absorber yodo, esencial para la función normal de la tiroides. Lee recomienda limitar su consumo.

Gluten. Ruth Frechman, dietista y nutrióloga de la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos, explica que el gluten irrita el intestino delgado y dificulta la absorción de los medicamentos de reemplazo de la hormona tiroidea. Esta es una proteína que se encuentra en alimentos procesados a base de trigo, cebada, centeno, entre otros.

Azúcar. Frechman explica que se deben evitar los alimentos con cantidades excesivas de azúcar porque es aportan gran cantidad de calorías sin nutrientes. Lo mejor es reducir la cantidad o intentar eliminar por completo de la dieta.

Fibra. Aunque es esencial para la buena alimentación, excederse en el consumo complica el tratamiento del hipotiroidismo. Se sugiere que los adultos consuman entre 20 a 35 gramos al día, si se excede esta recomendación podría alterar el trabajo del sistema digestivo.

University of Maryland Medical Center extiende ciertas recomendaciones útiles para reducir los síntomas de hipotiroidismo:

• Comer alimentos ricos en vitaminas B y hierro, como cereales integrales, así como verduras frescas y vegetales marinos.

• Consumir gran cantidad de antioxidantes que aportan frutas como los arándanos, cerezas, jitomates, así como en verduras como la calabaza y pimiento.

• Evitar el consumo de alcohol y tabaco. Es importante que hable con su médico para saber las dosis sugeridas de cafeína, ya que afecta el efecto de los medicamentos.

• Aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3, como el aceite de pescado, para ayudar a disminuir la inflamación. Solo se debe tener cuidado si se están tomando medicamentos anticoagulantes.

• No tomar suplementos de yodo a menos que su médico se lo indique porque podría aumentar los síntomas del hipotiroidismo.

Fuente: salud180.com

Su sabor picante y alimonado es una seña de identidad de la cocina asiática, tan sano como el ajo, sus propiedades medicinales son objeto de un número de investigaciones. Originario al parecer, de alguna zona tropical de Extremo Oriente, el cultivo del kion se ha extendido por casi todas las regiones tropicales.

Las múltiples virtudes que se atribuyen al kion se deben sobre todo a su riqueza en aceites volátiles. También poseen sustancias fenológicas, enzimas proteolóticas, ácido linoleico, vitaminas (especialmente vitamina B6 y vitamina C) y minerales (calcio, magnesio, fosforo y potasio).

Por tal motivo se ha convertido en un remedio natural muy versátil y para los:

• Mareos: Reduce los síntomas asociadas al mareo, resultando útil para las mujeres embarazadas.
• Actividad muscular: presenta un alto grado de magnesio, calcio y fosforo, que participan activamente en la contracción muscular y en la transmisión del impulso nervioso, útil para la debilidad muscular.
• Calorífico: el kion puede ayudar a la sudoración, y es muy útil para resfriados y gripes.
• Antioxidante: el kion es rico en antioxidantes, que retardan el proceso de envejecimiento.
• Antiinflamatorio: los principales activos del kion y responsables de su sabor distintivo, son aceites volátiles, bueno para las personas con artritis reumatoide experimentan alivio en su dolor e hinchazón.
• Anticancerígeno: los kiones pueden inhibir el crecimiento de células de cáncer colorrectal, como sugieren los resultados de distintos estudios.
• Etc.

Su sabor en la cocina es único, decirse de él que su sabor es cálido, exuberante y especiado. Que recuerda a los cítricos, especialmente al limón; combina bien con la salsa de soja, el vinagre y condimentos. Añadido solo enriquece cualquier alimento como el pescado, el arroz, las verduras o las frutas. 

Pero en dosis altos puede producir gastritis y no se recomienda consumirlo en caso de ulceras gastroduodenal. A las embarazadas y madres lactantes se recomiendan en dosis bajas y durante periodos cortos. Tampoco conviene a niños menores de 6 años.

Fuente: cuerpomente.es

En Lima, el 29,5% de niños de entre 6 meses y 5 años tiene anemia. En el Perú, esta cifra llega al 37,2%. Asimismo, el 21% de mujeres en el país sufre esta condición, según la última Encuesta Demográfica y de Salud Familiar del 2009, del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

Según Sandra Franco, ginecóloga de la clínica Ricardo Palma, en el embarazo el volumen sanguíneo aumenta en un 45% (puede llegar al 80%). Dado que el aumento del volumen es mayor que el incremento de glóbulos rojos, se produce la llamada anemia fisiológica. Esta es la complicación más frecuente durante la gestación.

Se debe evitar consumir café, té y leche ya que contienen sustancias que interfieren en la capacidad del cuerpo para absorber el hierro. La leche y sus derivados en un alto consumo de leche bloquean la absorción del hierro vegetal. Refrescos con gas, té, café y vino también bloquean la filtración del preciado mineral que nos falta, bien sea por su alto contenido en gas o por su contenido en taninos, sustancia que dificulta la absorción del hierro en el intestino. También algunas verduras como por ejemplo: las espinacas, el tomate o las judías poseen oxalatos, sustancia que limitan la absorción del hierro.

Además, en caso de hacer ejercicio, este debe ser de manera moderada o suspendido momentáneamente ya que la anemia está caracterizada por el déficit de glóbulos rojos, los cuales tienen el trabajo de transportar oxígeno, así que al verse expuesto a un ejercicio intenso, este requiere una gran cantidad de oxígeno que una persona que padece anemia no escasea. Esto depende de la gravedad de la anemia ya que el ejercicio también ayuda a reducir la fatiga. Se recomienda consultar a un médico antes de empezar cualquier rutina de ejercicios.

Fuente:  elcomercio.pe / blogdefarmacia.com

      Sabías que:

• La tuberculosis es la segunda causa mundial de mortalidad, después del sida, causada por un agente infeccioso.

• En 2012, 8,6 millones de personas enfermaron de tuberculosis y 1,3 millones murieron por esta causa.

• Más del 95% de las muertes por tuberculosis ocurrieron en países de ingresos bajos y medianos, y esta enfermedad es una de las tres causas principales de muerte en las mujeres entre los 15 y los 44 años.

• La tuberculosis es la causa principal de muerte de las personas infectadas por el VIH.

• Aunque lentamente, está disminuyendo el número anual estimado de personas que enferman de tuberculosis; ello quiere decir que el mundo está en camino de cumplir el Objetivo de Desarrollo del Milenio consistente en detener la propagación de esta enfermedad de aquí al año 2015.

• El Día Mundial de la lucha contra la Tuberculosis es el 24 de marzo.

      La Tuberculosis podemos padecerla cualquiera de nosotros, sin importar la edad, raza, sexo o condición social. Debemos tener en cuenta que si la enfermedad se diagnostica a tiempo, y el paciente sigue paso a paso el tratamiento indicado, la Tuberculosis se puede curar.

     El Perú está aplicando una política de Estado que está avanzando bastante bien, pero sigue teniendo un alto índice de TBC. La razón de esta situación es que el Estado todavía no establece un  tratamiento único y supervisado para todos los casos. 

      Recuerden:

     Nuestra salud y el bienestar de nuestro cuerpo es lo  primordial, aliméntense sano y no olviden de consumir  productos naturales.  

       

       Fuentes:  tuberculosis.minsa.gob.pe / who.int