Rehúye las dietas de moda

“Los endocrinos estamos en contra de las dietas disociadas, las dietas tipo Arkins, Dukan, dietas hiperproteicas… Cada una por motivos diferentes pero, a medio/largo plazo, todas conllevan problemas asociados". 

¡Los carbohidratos no son tus enemigos!

Sin tener problemas celíacos, mucha gente ha decidido eliminar el gluten de la dieta porque tienen la creencia de que les predispone al sobrepeso. Sobre esta cuestión, las expertas de Clínica San Roque nos recuerdan la importancia de los hidratos de carbono para nuestra salud. “Los hidratos son esenciales para todo. El cerebro, por ejemplo, se nutre exclusivamente de glucosa. Una dieta sin hidratos de carbono presenta unos síntomas característicos: dolor de cabeza, malestar general, cansancio, apatía, problemas para concentrarse… que pueden llegar a resultar graves si la dieta es muy restrictiva. Podemos considerar que una dieta es muy baja en carbohidratos cuando tiene menos de 100 gramos al día. Estaríamos hablando de una dieta cetogénica, en la que aumentan los cuerpos cetónicos (que son los responsables de que nos sintamos mal), esto es debido a que comienza una combustión grasa y se empiezan a eliminar los depósitos grasos del cuerpo. Tampoco debemos cometer el error contrario, que sería excedernos en la cantidad de hidratos que tomamos".

Superalimentos sin poderes mágicos

El internet hace mucho daño con la infinidad de dietas que circulan sin control (que si la dieta de la alcachofa, las dietas tipo Atkins...). Esto no debería estar permitido porque se está jugando con la sensibilidad de muchas personas que le ponen toda su fe a un producto determinado, a un alimento, a un suplemento o a lo que sea y luego les generan muchas frustraciones”.

La clave, el ejercicio

“Somos muy sedentarios y si tomamos como referencia el día a día de una persona cualquiera, pronto nos damos cuenta de que pasamos la mayor parte de nuestro tiempo sentados: en el trabajo, en el sofá de nuestra casa… En cuanto una persona empieza a hacer algo más de ejercicio y modifica su estilo de vida, se empiezan a notar los cambios".

10.000 pasos al día son suficientes

En EEUU ahora están muy de moda los planes que te dicen cuánto ejercicio tienes que hacer para prevenir la obesidad y para llegar al normopeso. Por ejemplo, se suele medir por cantidad de pasos y recomiendan que, para evitar la obesidad y para tratarla, basta con un mínimo de 10.000 pasos al día. “Para ello, en la consulta recomendamos al paciente que se compre un podómetro, un contador de pasos, una aplicación de móvil… Eso sí, no vale caminar a un paso de ir viendo tiendas, sino caminar a un paso de marcha, que nos haga un sudar un poco. Con eso, de 30 a 45 minutos es suficiente para bajar de peso”.

Dieta mediterránea: la única dieta que no pasa de moda

“A día de hoy lo que está demostrado es la proporción que tenemos que tener de cada nutriente que ingerimos. Más o menos suele ser entre el 50 y el 60% de hidratos de carbono –depende de la persona y del tipo de hidratos de carbono porque los hay malos (dulces, azúcares refinados, etc) y buenos (arroz, pasta, pan, patatas, los cereales… )-. El resto debería ser el 15-20% de proteínas y el resto grasas no saturadas. Y eso es la dieta mediterránea tradicional, que nos garantiza una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y que prolonga la supervivencia. También se habla de menos incidencia en algunos tipo se cáncer asociados a obesidad o a la mala alimentación”.

Por qué nos cuesta tanto perder peso

“Una vez que tienes una obesidad importante, si eres joven todavía te puedes intentar esforzar con ejercicios que no te supongan mucho esfuerzo: la natación, .. Pero a una persona con más edad que presente obesidad mórbida no se le puede exigir un esfuerzo similar porque corre el riesgo de sufrir una crisis hipertensiva o un infarto… Físicamente no puede. A más edad las calorías que consume el cuerpo disminuyen, con lo cual cada vez es más difícil perder peso. Además, el cuerpo es como si tuviera un mecanismo de compensación para volver al peso anterior. El metabolismo se ralentiza todavía más y cada vez es más difícil perder peso. Por eso es tan importante aumentar la actividad física”.

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Existen diferentes creencias sociales (incluso muchos mitos que, en algunos casos, no son verdad) en relación con la caída del pelo, tanto en hombres como en mujeres, fundamentalmente que refieren a que el estrés severo, las dietas desequilibradas o el lavado frecuente del cabello son las causas de esta pérdida.

 A continuación, un especialista aclara nuestras dudas en relación con este tema.

- Ya se tiene seguridad plena de que el tabaquismo incrementa la caída del cabello, entre otras razones porque quita o retacea la irrigación sanguínea del cuero cabelludo. “Lo normal -advierte el especialista- es que toda persona adulta pierda unas cien hebras capilares por día. Pero también es normal que una cantidad similar de nuevo pelo brote de la piel, en sustitución del desprendido”.

- Es cierto que el estrés severo causa pérdida de cabello, pero por lo general se recupera y crece nuevamente.

- No pocas mujeres alientan la errónea creencia de que el lavado cotidiano de la cabeza provoca caída de pelo. “El cabello caído bajo la ducha o en el lavado de cabeza se habría perdido igualmente durante el peinado o el simple roce de la almohada, durante el sueño”, afirma el especialista.

- Es verdad que una dieta desequilibrada, carente o escasa en sustancias nutricias, arroja como consecuencia la pérdida de pelo. Sin embargo, se trata de una pérdida temporal hasta que se retome una dieta adecuada.

- No es verdad que el uso habitual de gorra o sombrero acelera la caída del pelo; todo lo contrario, llevar gorra protege el pelo y evita que rayos solares perjudiciales contacten con nuestro cabello.

- El hecho de raparse la cabellera (una moda propia de los varones jóvenes) no posibilita que la pelambre subsiguiente vaya a lucir más tupida y cuantiosa. El nuevo pelo será igual de abundante y tendrá la misma textura que el anterior.

- Es un mito ya instalado que utilizar secadores de pelo, planchitas, tinturas y gomitas para el cabello producen alopecia definitiva. Dañan el cabello pero no al folículo piloso en sí que está dentro del cuero cabelludo en la dermis. En pacientes con hipertiroidismo o problemas de caída, se desaconsejan los brushings que obligan a la tracción permanente del pelo y, por consiguiente, lo arrancan originando áreas con menor densidad de cabellos.

- Es absolutamente falso que la caspa provoca alopecia. “Es algo que la Medicina instauró por bastante tiempo y lo dio por cierto. Incluso, se llamaba a la androgénica alopecia seborreica. Esto es porque la glándula sebácea y el folículo piloso desembocan juntos, pero son entidades separadas una de otra”.

Fuentes: trendenciasbelleza.com / medicalhair.com / ellitoral.com / entremujeres.clarin.com