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Ingredientes

  • Fresas
  • Durazno
  • Yogurt
  • Cereal
  • Miel
  • Pasas

Preparación

Combinar todas las frutas en un recipiente. Aparte combinar el yogurt  y la miel de abeja. En una copa agregar una capa de frutas, seguida de una capa de yogurt, y así sucesivamente hasta finalizar con una capa de yogurt. Agregar 1 cucharada de cereal a cada yogurt. Servir inmediatamente para que el cereal no se ponga suave.



OTRA FORMA DE PREPARAR UN PARFAIT




Fuente: contigosalud.com



Variando un poco nuestro estilo de recetas ahora llegamos con una opción bebible y refrescante.

Buenísimo para comenzar el día y tomarlo en el desayuno o también como un snack a media mañana, tarde o noche según tu elección.

Combinaremos beneficios del yogurt y frutas, variando un poco el concepto para que la comida saludable no nos "aburra".

¿Qué necesitamos?


  • Yogurt natural (1 taza)
  • Fresas o Frutillas (1 taza)
  • Plátano (uno)
  • Azúcar moreno / rubia (1 cuchara)
  • Licuadora


¿Cómo lo preparamos?




Cortar las frutas en pedazos medianos. Agregar todos los ingredientes a la licuadora. Encender la licuadora y esperar a que todo esté bien mezclado. Y listo, a disfrutar!



La avena es uno de los cereales más completos y saludables; aporta energía, vitamina E, B6 y B5, además minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre. Además, sus grandes cualidades nutritivas la han llevado a ser el cereal más completo, y a formar parte importante de nuestras dietas.


1. Te quita el apetito porque sacia más.
Al comer avena, su contenido de fibra produce que baje la ansiedad de apetito. El estómago se siente saciado y evitas la picada entre comidas.
2. Ayuda a disminuir el colesterol.
En general los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir el colesterol. Su fibra ayuda a absolver el colesterol malo del cuerpo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, entre otras patologías crónicas.
3. Ayuda a disminuir el riesgo de cáncer.
Ciertos estudios han demostrado que el consumo de avena o cualquier grano entero, ayuda a disminuir el riesgo de cáncer color rectal. Al menos un 20% de reducción de riesgo si consumos 90 gramos de granos integrales al día.
4. La avena es la planta química vegetal protectora del corazón.
La deliciosa avena es rica en líganos, una sustancia química vegetal protectora de las enfermedades cardiovasculares. Esta sustancia también se puede encontrar en el brócoli, albaricoque y semillas de lino.

5. De bajo costo. 
En épocas donde hay que rendir el mercado de comida, la avena es una solución económica para sacarle mayor provecho. Especialmente, en comparación a los demás alimentos que suelen ser opciones en el desayuno.


Fuentes: elclarin.net.ve / enforma.salud180.com / informe21.com / quericavida.com /elnuevodia.com / esencialnatura.com


Porciones: 
Tres a cuatro.

Ingredientes: 
  • 1 Brócoli
  • 1/2 paquete de Fideos
  • Ajo
  • Aceite oliva

Preparación: 

Hervir el brócoli cortando las flores hasta donde se unen con el tronco grueso. Ese tronco a veces es tierno y otras no. La única forma de probarlo es hirviéndolo y si es muy duro, desecharlo y si no pueden usarlo también. Se hierven por 3 a 5 minutos, en una cacerola con un poco de sal gruesa hasta que al pinchar el tronquito esté blando.
Colocarlos en un colador bajo agua fría o en un bol con agua fría para cortar la cocción y fijar bien el verde de la clorofila.
Por separado hervir los fideos a gusto. Colarlos sin escurrir demasiado (ya que con el resto de agua de los fideos no se secarán tanto al saltearlos).
En una sartén grande o wok poner a freír a baja temperatura 2 dientes de ajo aplastado o bien picado en un poco de aceite, hasta que transparenten un poco.
Agregar los fideos, el brócoli, sal, pimienta y saltear durante 5 minutos.
Condimentar en el plato con un hilito de aceite de oliva, queso rallado y/o pimienta.


Un pasito más          
Si estás con tiempo, puedes poner las pastas en una fuente, cubrirlas con unas láminas de mozzarella y gratinarlas al horno durante unos minutos. En ese caso, te recomendamos que las pastas al cocinarlas por primera vez no lleguen a su tiempo recomendado de cocción, sino un par de minutos menos.


fuente:verydeli.com.ar